This page was exported from Moje Przepisy Kulinarne [ http://moje-przepisy.com ]
Export date: Mon Jul 15 19:04:23 2019 / +0000 GMT

Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką




Ciasto na bułki zagniatam na noc i wstawiam do lodówki. Po pierwsze rano mamy szybciej świeże bułeczki, po drugie ciasto, które wyrasta w lodówce dłużej utrzymuje swoją świeżość.

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCN0713

Drożdże rozpuszczamy w połowie ciepłego mleka z dwoma łyżkami cukru. Pozostałe składniki mieszamy w misce. Gdy zaczyn wyrośnie dodajemy do miski i wyrabiamy na jednolite ciasto. ( w przypadku drożdży suszonych wszystkie składniki wkładamy do miski i zagniatamy).

Odstawiamy na noc do lodówki ( moje stało 8 godzin).

Ciasto jeszcze raz zagniatamy, dzielimy na niewielkie kulki, spłaszczamy i zostawiamy na około 40 minut do ponownego wyrośnięcia.

DSCN0707

Następnie szklanką robimy wgłębienie, smarujemy bułki rozmąconym jajkiem i posypujemy środek bułką tartą (połowa łyżeczki), układamy truskawki.

Całe bułeczki dość obficie posypujemy wcześniej zagniecioną kruszonką.

DSCN0708

Tak przygotowane bułki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy 15 minut.

DSCN0711

 

 

 

 

 


Post date: 2014-05-29 04:37:36
Post date GMT: 2014-05-29 02:37:36
Post modified date: 2014-05-29 04:37:36
Post modified date GMT: 2014-05-29 02:37:36

Powered by [ Universal Post Manager ] plugin. MS Word saving format developed by gVectors Team www.gVectors.com