- 750 g maki
- 125 g margaryny Kasia
- 125 g smalcu
- 125 g cukru pudru
- 4 żółtka
- pół szklanki śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- aromat wanilinowy lub śmietankowy
Proste, kruche ciasteczka z maszynki – najlepszy dodatek do kawy.
Do mąki dodajemy pokrojony w małe kawałki smalec i margarynę. Dokładamy pozostałe składniki. Zagniatamy ciasto do uzyskania jednolitej masy, musi być gładkie. Dzielimy na porcje, robimy podłużne wałki jak do kopytek i wkładamy do zamrażalnika na 10 minut.
Zakładamy na maszynkę do mięsa nakładamy foremkę do ciastek i przepuszczamy ciasto.
Powstałe pasy układamy na blasze do pieczenia i kroimy nożem na krótsze kawałki.
Ciastka pieczemy około 15-18 minut w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni (bez termoobiegu) lub około 8-10 minut z termoobiegiem do uzyskania złotego koloru.
