- ciasto:
- 50 dag mąki
- 1 szklanka mleka
- 1/4 szklanki oleju
- 1 torebka cukru wanilinowego
- 2 łyżeczki drożdży suszonych
- 1 jajko
- 1/2 szklanki cukru
- 40 dag jagód
- 6 łyżek cukru
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
Prosty przepis, mało pracy dużo radości dla fanów jagodzianek .
Do mąki dodajemy drożdże , jajko, ciepłe mleko, olej, obydwa cukry i zagniatamy ciasto.
Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Do jagód dodajemy cukier i mąkę ziemniaczaną.
Z ciasta robimy wałek i kroimy na 20 plastrów.
Każdy plaster delikatnie rozwałkowujemy i nakładamy dużo jagód. Dokładnie zlepiamy i tzw. spawem kładziemy na blachę. Gotowe Jagodzianki przykrywamy ściereczkę i ponownie odstawiamy na ok 40 minut do wyrośnięcia.
Smarujemy jagodzianki rozkłóconym jajkiem i posypujemy grubym cukrem.
Pieczemy około 15 minut w 180 stopniach bez termoobiegu.
