1/2 kg mąki
1/2 szklanka oleju
5 dag drożdży lub 1 paczka suszonych
2 żółtka
1 szklanka mleka
1/2 szklanki cukru
3,2 dag margaryny
3 łyżki cukru
2 łyżki cynamonu lub przyprawy do piernika
1 jajko
Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy lekko podgrzany olej, pokruszone drożdże ( jeśli drożdże są suszone mieszamy je z mąką). Następnie wlewamy ciepłe lecz nie gorące mleko oraz roztopioną margarynę. Na koniec wsypujemy mąkę i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia przykrywając ściereczką.
Jabłka kroimy na równe części. Mieszamy cukier z cynamonem.
Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, układamy jabłka i posypujemy cukrem.
Ciasto wraz z jabłkami zawijamy, następnie kroimy na plasterki grubości około 5 mm.
Układamy na blaszce, smarujemy rozkłóconym jajkiem i pieczemy do zrumienienia.
