• ciasto kakaowe:
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1 margaryna
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier wanilinowy
  • 4 jajka
  • 5 łyżek wody
  • ser:
  • 70 dag sera
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 kostki masła

 

Izaurę robiłam jeszcze jako młoda dziewczyna. Przepis mam od mojej mamy.

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCN0045

 

Margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier wanilinowy gotujemy 5 minut. Po ostudzeniu miksujemy z żółtkami i odlewamy pół szklanki. Do reszty dodajemy po trochu mąki z proszkiem i wciąż miksujemy.

DSCN0047

Do kakaowej masy dodajemy ubita na sztywno pianę z białek.

DSCN5902

Ucieramy żółtka z cukrem, dodajemy rozpuszczone masło i po trochu sera. Na koniec masę serową łączymy z pianą z białek.

DSCN0050

Na blaszkę wylewamy łyżką wazową raz masę kakaową raz masę serową.

Pieczemy 60 minut w 170 stopniach.