This page was exported from Moje Przepisy Kulinarne [ http://moje-przepisy.com ]
Export date: Thu Apr 26 7:16:59 2018 / +0000 GMT

Rogaliki krucho - drożdżowe z makiem




Pachnące świętami, kruche i delikatne rogaliki będą pięknie ozdabiały świąteczny stół. Możemy je posypać cukrem pudrem lub polukrować i posypać drobno zmielonymi orzechami.

 

 

 

 

 

DSCN9578

Mak wsypujemy do garnka, zalewamy mlekiem tak by było go 2 cm ponad powierzchnię maku i gotujemy 40 minut. Następnie mak odciskamy na sicie i mielimy 3 razy. Jajko ucieramy z cukrem i masłem, dodajemy masę makową i rodzynki. Całość odstawiłam do lodówki by dobrze się połączyło.

Wszystkie składniki ciasta przekładamy do miski, zagniatamy podsypując odrobiną mąki w razie potrzeby.

Ciasto rozwałkowujemy na koła średnicy około 20 cm. Dzielimy na 8 trójkątów. Na szerszym brzegu każdego trójkąta nakładamy łyżeczkę masy makowej i zawijamy rogaliki.

Mlekiem lub rozmąconym jajkiem smarujemy wierzch rogalików (lub dowolnie inny kształt ciasteczek) i pieczemy około 13-15 minut w temperaturze 160 stopni z termoobiegiem.

Poniżej prezentuję rożki z makiem wykonane przy pomocy radełka do pizzy.

DSCN9574 DSCN9575

Trójkąt nacięłam radełkiem dwa razy po bokach, nałożyłam mak, zlepiłam dolne brzegi na zakładkę  i ciasteczko gotowe.

 

DSCN9576

 

 


Post date: 2015-12-19 13:57:22
Post date GMT: 2015-12-19 12:57:22
Post modified date: 2015-12-19 13:57:22
Post modified date GMT: 2015-12-19 12:57:22

Powered by [ Universal Post Manager ] plugin. MS Word saving format developed by gVectors Team www.gVectors.com