- 4 serki wanilinowe Rolmlecz po 200 g
- 1 galaretka cytrynowa
- 1 galaretka agrestowa
- 2 galaretki truskawkowe
- truskawki (użyłam 19 dużych sztuk)
- tortownica średnicy 24 cm
Idealny sernik na upalne dni.
Galaretkę cytrynową i agrestową rozpuszczamy w oddzielnych miseczkach, każdą w 250 ml wody.
Jeden serek rozkładamy po równo do pozostałych 3 serków.
Do wystudzonej galaretki cytrynowej dodajemy 1 porcję serka, wylewamy do prostokątnego naczynia i wstawiamy do lodówki do stężenia. Tak samo robimy z agrestową galaretką.
Następnie rozpuszczamy galaretkę truskawkową, dodajemy do niej serek. Na dno tortownicy wylewamy mała ilość powstałej masy, układamy truskawki i wstawiamy do lodówki do stężenia.
W tym czasie dobrze stężałą zieloną i żółtą masę kroimy w kostkę, dokładamy do masy truskawkowej, lekko mieszamy i wylewamy do tortownicy.
Galaretkę truskawkową rozpuszczamy i wylewamy zimną na wierzch ciasta.
Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
Sernik możemy podać przyozdobiony startą czekoladą.
