- 2 kg śliwki węgierki
- 2 kg borówki amerykańskiej
- 1,5 kg soczystych jabłek
- cukier wg uznania
Pierwszy raz postanowiłam zrobić własnoręcznie sok dla dziecka na zimę. Polecam zakup sokownika i zabawę w łączenie smaków.
Wszystkie owoce myjemy, śliwki należy wypestkować, jabłka drylujemy przy pomocy specjalnego nożyka (najszybszy sposób). Śliwki i jabłka kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do sokownika dodając borówkę (borówkę miałam mrożoną, nie ma to jednak negatywnego wpływu na sok).
Powstały sok zlewamy do garnka, zagotowujemy, dodajemy cukier do smaku i wrzący wlewamy do butelek.
Sok wychodzi dość mocny dlatego przed podaniem go dziecku polecam rozcieńczać go wodą. Mimo tego zabiegu i tab będzie zdrowszy i bardziej wartościowy od zakupionego w sklepie.
Pozostałe owoce miksuję do uzyskania jednolitej konsystencji i przerabiam na dżem, który świetnie się sprawdza do naleśników, gofrów i bułek.
