1 kg szynki wieprzowej
2 cebule
sól
pieprz
przyprawa do grilla
czosnek
majeranek
papryka ostra
4-6 plastrów boczku surowego wędzonego
masło
Osuszoną szynkę nacieramy przyprawami. Odstawiamy na kilka godzin. Cebulę kroimy i wykładamy nią dno naczynia żaroodpornego. Szynkę układamy w naczyniu a na nią kładziemy plasterki boczku a pod nie kawałeczki masła.
Szynka zazwyczaj po upieczeniu jest sucha zaś połączenie masła z boczkiem temu zapobiega. Pieczemy 60 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.
