Chleb odmierzany na kubki

Przepis na chleb otrzymałam od kucharki ceniącej w kuchni czas i prostotę wykonania dań. Należy przyznać, że przepis na ten chleb łączy w sobie obie cechy.

1. Wybierz kubek pojemności 250=300 ml
2. Do sporej miski wsyp dwa pełne kubki mąki z dodatkami w dowolnych proporcjach *np kubek mąki pełnoziarnistej i drugi – mąką biała pół na pół z otrębami, ziarnami dyni i słonecznika
3. Dodaj 1,5 torebki drożdży suszonych
4. Dodaj łyżeczkę soli i łyżeczkę cukru
5. Wymieszaj składniki
6. Dodaj pełen kubek wody
7. Dodaj dwie łyżki oleju bądź oliwy i mieszamy wszystko dokładnie łyżką (gdy ciasto będzie zbyt gęste dodaj troszkę wody)
8. Przełóż ciasto do małej keksówki i odstaw do wyrośnięcia
9. Gdy wyrośnie do ok 2 cm od brzegu foremki wkładamy do piekarnika na 45- 50 min w 170- 180 stopniach.

10. Po upieczeniu od razu wyjmujemy. Smarujemy olejem skórkę i kładziemy na kratce żeby oddal wilgoć stygnąc.