- 4 jajka ugotowane na twardo
- 4 duże pieczarki
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz
- szczypiorek lub koperek
- olej do smażenia
Szybka, łatwa i efektowna przekąska. Przygotujemy ją w kilkanaście minut.
Pieczarki ścieramy na dużych oczkach tarki i podsmażamy na maśle do odparowania wody. Jajka gotujemy na twardo. Kroimy na pół i wyjmujemy żółtka.
Żółtka, rozgniatamy widelcem i łączymy z pieczarkami, majonezem, koperkiem lub drobno pokrojonym szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Farsz nakładamy do szprycy lub rękawa cukierniczego i uzupełniamy nim białka.
