- 2 kg kapusty kiszonej
- 1 szklanka oleju lnianego
- 2 szklanki grzybów suszonych
- 2 duże cebule cukrowe
Tradycyjna kapusta wigilijna.
Grzyby moczymy na noc. Odlewamy, wlewamy drugą wodę i gotujemy grzyby około 1 godziny. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju (zwykłym).
Na 3 szklankach grzybowego wywaru gotujemy kapustę z olejem i cebulką, często mieszamy aby się nie przypaliła. Grzyby kroimy jeśli są duże i dokładamy do kapusty, dolewamy olej lniany. Gotujemy do miękkości kapusty. Kapustę przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
