- 1,5 szklanki kaszy gryczanej
- 20 dag pieczarek
- 1 duża cebula
- 2 jajka
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- olej
Kasza gryczana to bogactwo błonnika, soli mineralnych i witamin. Warto ją jeść nie tylko jako podstawowy dodatek do obiadu. Dzisiaj proponuję Wam szybkie kotleciki, które można jeść zarówno jako dodatek do mięs lub osobne danie podane np z sosem czosnkowym.
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Pieczarki drobno kroimy i podsmażamy na maśle do odparowania wody i zrumienienia. Cebulę posiekaną w drobną kostkę podsmażamy na oleju.
Wszystkie składniki mieszamy w misce, doprawiamy dobrze do smaku solą i pieprzem, dosypujemy 2-3 łyżki bułki tartej.
Delikatnie moczymy dłonie w wodzie, formujemy małe, płaskie kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i obsmażamy na oleju.
Najlepiej smakują podane na gorąco. Powyżej w połączeniu z karkówką w cebuli z przepisu http://moje-przepisy.com/przepisy/karkowka-w-cebuli/
