This page was exported from Moje Przepisy Kulinarne [ http://moje-przepisy.com ]
Export date: Sun Aug 19 19:22:41 2018 / +0000 GMT

Kotlety z ryżu




Kotlety sprawdzają się jako przekąska i jako danie główne.

 

 

IMG_20180722_150850

Ryż gotujemy na sypko /mój sposób: odmierzamy ryż, wsypujemy na osolony wrzątek, zmniejszamy płomień tak by ryż się wciąż gotował i omierzamy 17 minut, po ugotowaniu wylewamy na sitko/. Ziarna słonecznika zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 10 minut. Następnie odsączamy na sitku. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju, dodajemy startą marchewkę i czosnek, krótko dusimy. Do wystudzonego ryżu dodajemy pokruszony twaróg, wyżej podsmażone składniki, słonecznik oraz startą cukinię, czerwoną paprykę pokrojoną w kostkę. Dosypujemy płatki owsiane, doprawiamy do smaku dobrze solą i pieprzem. Do masy możemy dodać dwa jajka jeśli uważamy, że kotlety będą się nam rozpadały lub jeśli masa wyszła zbyt rzadka dodajemy mix otrąb.

IMG_20180722_140337

Formujemy z masy kotlety, obtaczamy w otrębach i układamy je na papierze do pieczenia.

IMG_20180722_141746

Za pomocą pędzelka kotlety smarujemy delikatnie olejem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika.  Pieczemy około 30 minut w 170 stopniach. Jeśli są po tym czasie zbyt mało zrumienione przedłużamy czas pieczenia o około 5-10 minut.

Jeśli nie jesteśmy fanami ryżu możemy go zastąpić ugotowaną kaszą gryczaną.

Kotlety możemy podawać z sosem czosnkowym.

 

 

 

 


Post date: 2018-07-29 08:13:35
Post date GMT: 2018-07-29 06:13:35
Post modified date: 2018-07-29 08:13:35
Post modified date GMT: 2018-07-29 06:13:35

Powered by [ Universal Post Manager ] plugin. MS Word saving format developed by gVectors Team www.gVectors.com