This page was exported from Moje Przepisy Kulinarne [ http://moje-przepisy.com ]
Export date: Tue Sep 25 9:54:59 2018 / +0000 GMT

Krokiety w wersji mini




Krokiety na wigilię są niczym jak pierogi czy uszka... świetnie komponują się z czerwonym barszczem.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCN1495

Jajka ubijamy z solą, dodajemy wodę, mleko, olej. Dosypujemy stopniowo mąkę do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Smażymy cienki naleśniki na patelni o średnicy około 24-26 cm.

DSCN1471

Pieczarki kroimy w drobną kostkę i smażymy na maśle do całkowitego odparowania wody.

Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażamy do zrumienienia i dodajemy do pieczarek. Dokładamy ser, bułkę tartą i doprawiamy do smaku przyprawami.

Naleśniki smarujemy grubiej farszem pieczarkowym, zwijamy, układamy ciasno w pudełku i wstawiamy na 2-3 h do lodówki.

DSCN1472 DSCN1473

Następnie każdy naleśnik kroimy na 4 lub 8 krokietów, zależnie czy chcemy całkiem małe krokieciki czy ciut większe. Obtaczamy w rozmąconym jajku, bułce tartej i smażymy na oleju z każdej strony.

DSCN1485

DSCN1496

 

 

 


Post date: 2014-12-25 12:59:34
Post date GMT: 2014-12-25 11:59:34
Post modified date: 2014-12-25 12:59:34
Post modified date GMT: 2014-12-25 11:59:34

Powered by [ Universal Post Manager ] plugin. MS Word saving format developed by gVectors Team www.gVectors.com