- 50 dag mąki
- 1/2 szklanka oleju
- 1 paczka suszonych drożdży
- 2 żółtka
- 1 szklanka mleka
- mniej niż 1/2 szklanki cukru
- 3,2 dag margaryny
- borówka amerykańska
- cukier
Bułeczki z sezonowymi owocami zawsze cieszą się powodzeniem.
Wszystkie sypkie składniki ciasta drożdżowego wkładamy do miski. Wbijamy do nich żółtka, oraz wlewamy roztopioną margarynę oraz lekko podgrzany olej z mlekiem. Dobrze zagniatamy ciasto, przekładamy do lekko wysypanej mąką miski i przykryte ściereczką wstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Następnie z ciasta robimy grubszy wałek i kroimy go na około 2 cm porcje, z każdej z nich tworzymy paluszek, nakładamy borówki, posypujemy cukrem i tworzymy bułeczki.
Wierzch bułeczek smarujemy rozkłóconym jajkiem lub smarujemy mlekiem. Pieczemy około 20 minut w 160 stopniach.
